Beschrijving

Het volkoren meel Senatore Cappelli van Mulino Marino wordt verkregen door het met steen vermalen van Senatore Capelli graan afkomstig van biologische teelt.

Deze granen worden geselecteerd op basis van  kwaliteits-, veiligheid- en biodiversiteitscriteria op basis van hun kenmerken en zoals wij van Mulino Marino gewend zijn zonder toevoeging van additieven, stabilatoren en conserveermiddelen.