Onze specialiteiten
Van Raalten Import levert aan de horeca en delicatesse/speciaalzaken. Wij werken samen met locale, kleine tot middelgrote leveranciers en producenten. Hierbij staat, naast de kwaliteit van de producten, vooral ook de liefde en passie voor het productieproces voorop.
Bent u een particuliere klant? Dan verwijzen wij u graag naar www.jessedelicatesse.nl.
NU verkrijgbaar : Tuber MAGNATUM PICO VITT.
Witte Alba Truffel
De witte alba truffel, is ook wel bekend als de "Tuber magnatum Pico, is een van de meest gewaardeerde èn een van de meest kostbare delicatessen ter wereld.
Deze truffel staat vooral bekend om zijn sterke en unieke geur, die wordt omschreven als aards, muskusachtig en knoflookachtig. Deze geur is zo intens dat zelfs een kleine hoeveelheid truffel de smaak van een gerecht aanzienlijk kan versterken. De smaak van de witte alba truffel is delicaat, nootachtig en complex.
De Tuber magnatum Pico is voornamelijk te vinden in de regio Piëmont in Noord-Italië, en met name in en rond de stad Alba. Het is ook bekend dat ze groeien in andere delen van Italië, evenals in sommige aangrenzende landen zoals Frankrijk en Kroatië.Vanwege hun zeldzaamheid en intense smaak worden witte alba truffels vaak beschouwd als een delicatesse in de culinaire wereld en zijn ze erg gewild bij fijnproevers en chef-koks.
Onze witte truffels worden vers en rechtstreeks geleverd uit de bossen van Italië en Kroatië en is beschikbaar tot en met begin januari.
Wil je meer weten of op de hoogte gehouden worden van de weekprijzen?
NEEM CONTACT OP
NU BESCHIKBAAR: Verse herfsttruffel
Tuber Uncinatum - herfst truffel
De Tuber Uncinatum is weer leverbaar!
Deze truffel, ook bekend als herfst truffel of franse zwarte truffel, is een soort truffel die groeit tijdens het herfstseizoen tussen september en december (vandaar de naam). De geur van deze truffel is een kenmerkende, aardse geur en de smaak wordt vaak omschreven als nootachtig en licht knoflookachtig. Het aroma is subtieler dan dat van de witte truffel, waardoor herfsttruffels populair zijn in een verscheidenheid aan gerechten.
Deze truffelsoort wordt geoogst in verschillende Europese landen, waaronder Frankrijk, Italië, Spanje en Kroatië en is een gewaardeerde culinaire delicatesse.
Van Raalten Import is sinds jaar en dag een betrouwbare leverancier van truffels. Wij zijn gespecialiseerd in verse truffel en hoewel niets vast staat in de natuur is hoge kwaliteit - mits leverbaar - bij Van Raalten altijd gegarandeerd.
Wil je meer weten of op de hoogte gehouden worden van de weekprijzen?
NEEM CONTACT OP
TRUFFELS
Verse truffels en truffelproducten
TRUFFELS
Van Raalten Import is een betrouwbare leverancier van truffels. Wij zijn gespecialiseerd in verse truffel en hoewel niets vast staat in de natuur is hoge kwaliteit - mits leverbaar- bij Van Raalten altijd gegarandeerd. Onze verse truffels, truffels in potjes, truffel-sauzen, jus de truffes en andere truffelproducten zijn afkomstig uit de Marken
Interesse?
MULINO MARINO
Biologisch bloem
MULINO MARINO
Van Raalten Import is dé distributeur van Mulino Marino in Nederland. Mulino Marino is een biologisch-dynamische molen die sinds 1956 zowel met cilinders als natuursteen graan maalt tot bloem. Alle productie is gecertificeerd 100% biologisch en 100% Italiaans. Interesse? Of specifieke vragen over bakwaarden? Stuurt u ons een e-mail met uw gegevens, dan nemen wij contact met u op.
Bekijk de productenPastamachines
Professionele pastamachines van Bottene - Since 1875
Pastamachines
Bottene levert sterke pastamachines, praktisch en eenvoudig in gebruik. Geschikt voor elk type meel, en gemaakt van kwalitatief hoogwaardige materialen. Wij komen graag langs om u te informeren.
Interesse of een afspraak maken?
Stuurt u ons een e-mail met uw gegevens, dan nemen wij contact met u op.
Neem contact op
Interesse? Of specifieke vragen? Stuurt u ons een e-mail met uw gegevens, dan nemen wij contact met u op.