Beschrijving

De artisjokken van Agricola Frate Pietro worden na de oogst direct met de hand bewerkt, en volgens traditioneel gebruik gekookt in ontzwavelde azijn met Margherita di Savoia zout. Vervolgens worden de artisjokken geconserveerd in zonnebloemolie om zo de natuurlijke smaak van de artisjok te garanderen.